井筒ワインにごり生ワイン・赤・720ml [酒]
井筒ワインにごり生ワイン・赤・720mlをこの前飲みました。
酸化防止剤・保存料などが無く、無添加で、酵母菌がいきているため徐々に発酵を続き微炭酸になってしまうとのことです。熟成して飲むのもいいでしょうが生のよさを味わうには瓶詰めされ届いたら早い時期に飲むといいでしょう。ワインが出来たときだけの一時期だけ、生のよさが味わえるワインで、飲んだ感想はコンコード種を使用しブドウジュースのようなフツーティーさがきわめて前面にでて、香りが高く、ぶどう本来の味が感じる、飲みやすいワインでした、チーズによく合いました。
2007-12-28 23:58
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コメント(3)
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おいしそうですねぇ～(よだれ）
by 重剣 (2008-02-07 19:36)
重剣さんとこは焼酎がおいしそうですよね。
by tasuchan (2008-02-09 15:26)
重剣の体は、１５％が、焼酎で出来ています。（うそ）
by 重剣 (2008-02-09 16:01)